«Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

5 апреля, 2021 / Автор статьи: Hlebspas

Избыток предложения на продовольственном рынке и частая смена трендов потребительского поведения ставят современных производителей в сложные условия. Производителям приходится прилагать массу усилий, чтобы завоевывать внимание покупателя и удерживать его интерес. Для сохранения лидирующих позиций на рынке уже недостаточно просто выпускать востребованный товар. Нужно регулярно совершенствовать рецептуру, экспериментировать с дизайном и упаковкой, внедрять инновации, расширять ассортимент и предлагать новые виды продукции. Опыт КФ «Хлебный Спас» показывает, что даже на перенасыщенном рынке с высокой конкуренцией, всегда можно найти свободную нишу или новое направление для развития.

Новинки привлекают внимание

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» входит в ТОП российских производителей овсяного печенья, ее продукция регулярно признается соответствующей высоким стандартам качества. Торговые марки компании – «Хлебный Спас» и «Magic Grain» представлены в крупных федеральных и региональных сетях — Х5 Retail Group, Billa, Fix Price , «Ашан», «Гиперглобус», «Дикси», «Лента», «Метро», «Магнит», «Мария-Ра», «О’Кей», «ПУД» и др. А продукты для ЗОЖ, выпускаемые фабрикой, можно встретить практически в любом магазине, где оборудована полка с продуктами для здорового питания.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Учитывая рост популярности интернет-торговли с опцией доставки продуктов на дом, КФ «Хлебный Спас» развивает и электронные каналы продаж. По данным «Коммерсантъ», доля покупателей продуктов в онлайн-супермаркетах за последний год выросла с 7 до 18%, средний чек онлайн-покупок стал втрое выше, чем при покупках в офлайн. Поэтому уже сейчас продукцию под брендами «Хлебный Спас» и «Magic Grain» можно пробрести на популярных маркетплейсах – OZON, Wildberries, Впрок, Утконос, Комус, Яндекс.Маркет и другие.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Развивая офлайн и онлайн продвижение КФ «Хлебный Спас» активно прорабатывает ассортимент выпускаемой продукции. Приоритетным направлением производства остается овсяное печенье. Но, ассортимент компании намного шире: сахарное, сдобное печенье, куличи, кексы, продукция на сахарозаменителях и хлебцы. Фабрика регулярно расширяет существующие продуктовые линейки, создавая новые оригинальные и уникальные виды.

Так, в 2020 году КФ «Хлебный Спас» пополнила свой ассортимент хрустящими мини-хлебцами «Magic Grain» в упаковке весом 90 г. На рынке они представлены в двух видах – «Томатные» с луком и базиликом и «Бородинские» с тмином и кориандром. Эти хлебцы адресованы не только приверженцам ЗОЖ, вегетарианцам и веганам, но и просто гурманам.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Мини-хлебцы «Magic Grain» произведены из разных видов цельнозерновой муки, богатой клетчаткой, с добавлением семян и ароматных трав. В составе продукта морская соль, высокоолеиновое подсолнечное масло с повышенным содержанием олеиновой кислоты (до 75%) и без добавления сахара. Выпекаются хлебцы по сложной многоступенчатой, но при этом щадящей, технологии, без обжаривания, что позволяет сохранить витамины, содержащиеся в злаковых культурах.

Хрустящие хлебцы от КФ «Хлебный Спас» подходят для употребления в качестве удобных и быстрых перекусов, для приготовления мини-бутербродов и украшения салатов.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Индивидуальная упаковка хрустящих мини-хлебцев «Magic Grain» дает возможность носить снеки с собой и перекусывать на ходу, не пачкая при этом руки.

На 2021 год КФ «Хлебный Спас» также определила для себя новые направления дальнейшего развития в категориях сахарного и сдобного печенья. Изучив тенденции рынка, компания представила рынку сразу три вида печенья: Крендельки со вкусом «Капучино» и с тростниковым сахаром, «Чипперс Арахис» и «Итальянское» с шоколадом, апельсиновым вкусом и изюмом.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Идеальный перерыв на «COFFEE TIME»

Культура потребления кофе в России, согласно данным аналитической компании Allegra World Coffee Portal, сегодня развивается как никогда прежде. По прогнозам до 2023 года российский рынок будет расти ежегодно на 6,5% и, по мнению аналитиков, российский рынок превысит отметку в 3600 торговых кофейных точек.

Таким образом, в России складываются благоприятные условия для развития рынка сопутствующих товаров. В том числе десертов: «кофе + сладости» — неизменное классическое сочетание.

Опираясь на существующие бренды КФ «Хлебный Спас» разработала рецептуру новых продуктов. Маркетологи совместно с технологами ставили перед собой задачу сделать уникальный продукт для любителей кофе, и в то же время способный удовлетворить потребности других потребительских групп. Две новинки – «Крендельки» и «Итальянское» – объединены в линейку «COFFEE TIME», в переводе с английского «время перерыва», «перерыв на кофе», «время кофе».

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Печенье «Крендельки» со вкусом «капучино» и тростниковым сахаром – от немецкого Krengel от kringeln — сгибать, скручивать – обладает характерной изогнутой формой, напоминающей сдвоенный венок или восьмерку. Отличное лакомство, сочетающее в себе вкус капучино и карамельную нотку тростникового сахара. Покрыто восхитительной сладкой глазурью и украшено крупной сахарной крошкой.

Сладкий дуэт капучино и тростникового сахара является «сердцем» вкусовой палитры этого нежного хрустящего печенья. Рассыпчатое тесто, которое тает во рту, оценят как кофеманы, так и любители других напитков. Мягкий бархатистый вкус с кофейными нотками также прекрасно сочетается с какао, теплым молоком, чаем.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Печенье «Итальянское» с шоколадом, апельсиновым вкусом и изюмом имеет оригинальную вытянутую форму и выпекается по оригинальному итальянскому рецепту. Вкус натурального шоколада хорошо разбавляют апельсиновая кислинка и изюм, которые придают особый аромат десерту. «Итальянское» печенье приятно обмакивать в горячий кофе, чай или любой другой любимый напиток, чтобы полностью раскрыть его вкус.

Яркий дизайн упаковок «COFFEE TIME» выполнен в одной цветовой гамме, но обыгран по-разному. На «Итальянское» дополнительно вынесен отдельный значок с изображением чашки кофе и ломтика, который подсказывает, что печенье можно макать в напиток.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Оба вида печенья линейки «COFFEE TIME» выпускаются в большой упаковке с двойным коррексом, уникальным для Российского рынка.

Переход к новому формату упаковки способствовала и другая тенденция, которую отметила КФ «Хлебный Спас». В России отмечается рост популярности семейного чаепития, обусловленный вынужденной необходимостью ограничивать время пребывания вне дома. Люди стали больше времени проводить с близкими, начали возвращаться к забытым семейным традициям или создавать новые.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

С точки зрения маркетинга, формат большой упаковки направлен на решение сразу нескольких задач:

— за счет использования яркой цветной пленки и демонстрационного окна продукт выделяется на полке, привлекает внимание покупателей, что способствует росту продаж;

— благодаря высококачественному материалу печенье надежно защищено от воздействия влаги и воздуха, что увеличивает сроки хранения;

— двойной коррекс позволяет, поддерживая свежесть печенья за счет возможности легкого вскрытия и повторного закрывания упаковки;

— упаковку удобно брать на пикник, в дорогу, или в компанию. Это, в свою очередь, расширяет возможности потребления, а яркий современный дизайн упаковки делает печенье достойным презентом.

Идей, как и арахиса, много не бывает!

«Чипперс Арахис» – это уникальное печенье с большим количеством арахиса, как в тесте, так и в обсыпке. «CHIP» в переводе с английского обозначает «крошка, кусочек». Это еще одна новинка от КФ «Хлебный Спас», которая идеально подходит к чаю и кофе

В печенье арахис начали добавлять еще в начале 1900 годов в США. И делали это скорее вынуждено, так как его стали выращивать в штатах массово и, чтобы успевать перерабатывать урожай, орех клали буквально во все блюда. К сегодняшнему дню популярность во всем мире сохранили только арахисовое печенье и паста, как универсальное лакомство на любой случай.

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Для россиян сочетание сдобного печенья и арахиса не самое традиционное, но уже многим полюбившееся. Те, кто его однажды попробовал, очаровываются навсегда. Арахис — это полезный продукт богатый витамин В3, который способствует улучшению работы мозга и памяти.

Большое количество арахиса в продукте обыгрывается и в дизайне упаковки «Чипперс». Контур светящейся лампочки, символа новых идей, ненавязчиво обрамляет печенье. Уверены, что поклонники арахиса не останутся равнодушны к новинке от КФ «Хлебный Спас».

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Продукт международного масштаба

Все новинки своей продукции КФ «Хлебный спас» официально представит на «ПРОДЭКСПО-2021» — крупнейшей выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства в России и Восточной Европе. В этом году выставка пройдет с 12 по 16 апреля в Москве, ЦВК «Экспоцентр».

фото:  «Сладкие» ниши для увеличения продаж КФ «Хлебный Спас»

Кондитерская фабрика ежегодно участвует в этом и других знаковых событиях для российских производителей пищевой продукции. Так в 2020 году, кроме «ПРОДЭКСПО-2020», где КФ «Хлебный Спас» получила высокую оценку, фабрика принимала участие в международной выставке продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2020, а также в международной выставке GulFood 2020, в Дубае (ОАЭ).

Результатом участия в выставочной деятельности для КФ «Хлебный Спас» неизменно становятся новые партнерства и расширение возможностей дальнейшего развития.  

Компания постоянно находится в поиске новых идей и интересных продуктовых решений. КФ «Хлебный Спас» подчеркивает, что продолжит следовать современным трендам, расширять свой ассортимент вкусными и оригинальными новинками, транслировать ценности бренда — здоровое питание, семейный уют, натуральные ингредиенты, и подтверждать свой девиз — «Вкусные идеи для Вас!».

Так же интересно

Английский словарь Berlitz для Symbian S60
soft.masterit.ru
InterBase XE3
soft.masterit.ru
Тесты по грамматике русского языка. Часть 3 - Контрольные работы
soft.masterit.ru


Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

8 февраля, 2021 / Автор статьи: Shopspr

Чем хороши лимитированные коллекции брендов?

Современный потребитель находится в сложных условиях избытка предложения. Он избалован обилием выбора и яркой рекламой, а потому довольно быстро насыщается. Что делать брендам, чтобы снова и снова завоевывать внимание клиента и удерживать его интерес? Как долго можно совершенствовать рецептуру изделий – например, печенья? Ответ есть. В отношении продуктов питания лучше всего работает выпуск ограниченных серий — limited edition. Это один из самых эффективных способов создать нечто новое, не рискуя выйти за рамки стиля, попробовать что-то необычное и привлечь покупателя.

Инструмент долгое время использовался для продвижения товаров в luxury и premium сегментах. Сегодня лимитированные серии находят применение на более массовых рынках. Зачастую для достижения эффекта новизны в глазах покупателя, достаточно внести изменения в дизайн упаковки. А количественная и временная ограниченность серии побуждает потребителя искать лимитированный товар, чтобы успеть его приобрести.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

Продукты из лимитированных коллекций в оригинальных упаковках отлично подходят для подарка, что также привлекает новых покупателей. Представители самых разных брендов описывали, как после праздников наблюдали так называемую «вторую волну». Люди, получившие в подарок продукцию из ограниченной серии, приобретали товар того же производителя уже из постоянного ассортимента.

Одним из самых интересных приемов использования инструмента limited edition для продвижения брендов является «Повод». Так сложилось, что взрослые люди ищут подходящий момент, чтобы побаловать себя чем-то вкусным, сладким, особенным. И часто таким поводом становятся праздники – Новый Год, 8 марта, День влюбленных и другие. Потребитель в таких случаях платит не только за вкус и качество продукции, но и за эмоции, настроение, которыми сопровождается товар.

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» предлагает своим покупателям «3 в 1». В лимитированных коллекциях «Новогодняя», «К празднику», «Постный продукт» и «Пасхальный продукт» компания удачно сочетает вкус, качество и повод для хорошего настроения.

Дух Рождества или Новогодняя коллекция «Хлебный Спас»

В коллекцию «Новогодняя-2020» вошли два вида печенья – «Итальянское» и «Имбирное». Оба из линейки «Мировая коллекция» и каждое идеально вписывается в атмосферу Рождества и Нового года.

Итальянское «Новогоднее» печенье – традиционный символ Нового года в Европе, теперь и у нас завоевывает все больше сторонников. Нежный, хрустящий десерт, приготовленный по оригинальному рецепту, с добавлением кусочков шоколада, изюма и цедры апельсина, подарит незабываемые вкус и аромат, станет новогодним украшением праздничного стола или прекрасным подарком.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

«Имбирное» печенье — один из непременных символов Рождества и приятное дополнение к рождественскому столу. Оно создаёт удивительную атмосферу праздничного настроения и популярно далеко за пределами Европы. Его пекут и в США, и в странах Ближнего Востока. А теперь и в России, где у печенья появляется все больше поклонников.

Печенье «Имбирное» готовится по уникальному рецепту, с добавлением гвоздики и мускатного ореха. Оно обладает нежным вкусом, при этом рассыпчатое и хрустящее. Следуя новогодним и рождественским традициям, праздничное «Имбирное» печенье можно использовать не только как лакомство, но и в качестве оригинального украшения для елки или основы под роспись глазурью.

Печенье из «Новогодней коллекции» с оригинальным вкусом, в яркой праздничной упаковке становится достойным подарком для близких. Кроме того, к печенью прилагается праздничное настроение и заряд положительных эмоций. В каждую упаковку лимитированного новогоднего печенья КФ «Хлебный Спас» добавляет особый «ингредиент»: вкусное предсказание.

Для тех, кто важен

К любимым в России гендерным праздникам – 8 марта и 23 февраля – а также к ставшему популярным в нашей стране «Дню влюбленных» 14 февраля, КФ «Хлебный Спас» создала ограниченную коллекцию «К празднику».

В нее вошли разные виды имбирного печенья в праздничной, соответствующей случаю упаковке: в темных брутальных цветах для мужчин и в нежной расцветке для прекрасного пола.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

Чтобы привлечь больше внимания к продукту КФ «Хлебный Спас» выпустила лимитированную коллекцию имбирного печенья «Вкусные загадки внутри».

Как и в новогодней коллекции, в праздничные упаковки печенья производитель добавляет настроение – в виде игры вложения «Вкусные загадки». Карточка с загадкой добавит эмоций дружескому чаепитию в компании близких людей и поможет создать атмосферу уюта.

Печенье «Имбирное» выпускается в большой картонной коробке. Внутри каждой по 6 брикетов в индивидуальной упаковке: по четыре печенья в каждом брикете. Такая упаковка обеспечивает целостность и сохранность каждого печенья. Благодаря индивидуальной мини-упаковке лакомство удобно брать с собой для перекуса.

Вкусные идеи в Пост

КФ «Хлебный Спас» выпускает широкий ассортимент постной продукции: свыше 20 наименований различных видов печенья и хлебцев, в составе которых только ингредиенты растительного происхождения.

По статистике, в России пост с разной степью строгости соблюдает примерно четверть населения страны. То есть аудитория для этой категории лимитированной продукции довольно широкая.

В постный ассортимент кондитерской фабрики входят такие виды печенья как: «Овсяная коллекция», «Полезный завтрак», «Здоровое питание», «Magic Grain «Digestive», все виды хрустящих хлебцев под торговой маркой «Magic Grain».

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

На время Великого поста продукция выделяется ярким стикером «Постный продукт». Так её легче найти на полках в магазинах. Но это не единственная функция стикера. На ярких наклейках размещен QR-код, который позволит покупателям принять участие в розыгрыше и выиграть ценные призы от КФ «Хлебный Спас».

В Пасхальное Воскресенье

Ежегодно ко Дню Пасхи КФ «Хлебный Спас» выпускается праздничную пасхальную продукцию – «Кекс – кулич “Праздничный”» и кулич ручной работы «Панеттоне».

Кекс-кулич «Праздничный» – готовится по традиционному рецепту, украшен белой сахарной глазурью и разноцветной декоративной посыпкой. Кроме праздничного настроения за пасхальным обедом КФ «Хлебный Спас» гарантирует свежесть вкуса и длительные сроки хранения кекса.

Кулич «Панеттоне» — десерт родом из Италии. КФ «Хлебный Спас» готовит его по итальянской технологии на основе мягкого теста на «живой» закваске. В тесто добавляются засахаренные фрукты и изюм. Благодаря им кулич получается красивым не только снаружи, но и в разрезе.

Кроме того, куличи упаковываются в яркие праздничные коробки, которые создадут праздничное настроение и станут главным украшением Пасхального стола.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

***

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» с уважением относится к праздничным традициям, в том числе новым и возрождающимся. Богатство и разнообразие ассортимента фабрики позволяет подготовить лакомство под любое торжественное событие. Выпуск ограниченных серий того или иного вида продукции КФ «Хлебный Спас» вызывает интерес, любопытство у потребителя, что привлекает внимание к бренду и вызывает желание попробовать «новинку».

Кроме того, именно лимитированные коллекции укрепляют позиционирование бренда, увеличивают лояльность потребителей и выводят продукцию КФ «Хлебный Спас» на высокие позиции рейтинга самых востребованных товаров. Благодаря чему, торговые сети стремятся получить продукты фабрики на свои полки.

КФ «Хлебный Спас» не намерена останавливаться на достигнутом и уже сейчас разрабатывает новые виды лимитированных серий.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!